刈り取りのあとの田んぼです。
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ゆいさんの昨日のコメント「唐辛子オイルでパスタを〜」を読んで、
まっ赤な唐辛子をふきんに包んで、ギュッ！と絞っている映像が一瞬目に浮かんだわたし〜(^^;)
んなわけないよね。
いくら絞ってもオイルなんてでてくるわけないよ。
お料理音痴にもほどがある(^^;)(^^;)
そういうと聞いたことあるもの〜唐辛子オイル→ペペロンチーノ・・・
さっそく、作り方を検索してみました。
【材 料】
●オリーブオイル ２００ｃｃ
●唐辛子 ３〜４本
【作 り 方】
布巾などで汚れをとりのぞいた唐辛子をオリーブオイルに漬け込みます。
約１週間ぐらいつけると辛味がでてきますので、
ほどよい辛味がでたところで唐辛子を取り除きできあがりです。
＠ パスタや料理に使ったりと非常に便利な調味料です。
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なぁ〜んだ、簡単じゃないのぉ〜
で・・これ、生の真っ赤っかでも作れるのかな〜
まずはやってみるかぁ〜(^ ^)
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はぁ〜
いつも出かける直前までコメントのレスや、エントリー記事を書いているわたし、
今日も、あと３分でお出かけしなきゃぁ〜！
きっと、書き間違えや、変換ミスがあるゾォ〜！ごめんあそべぇ〜♪
やっべぇ〜！お化粧してなかった！
遅刻！遅刻！！
＜今日のココロのカタチ：雨が降りそぉ〜行ってきまぁ〜す＞
刈り取りのあと／唐辛子オイル
