ココロのカタチ：お料理Ⅱ－タマゴ（卵黄）のしょうゆ漬け

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2006.02/15 [Wed]

お料理Ⅱ－タマゴ（卵黄）のしょうゆ漬け

おほぉ～「これはいい！」
っていうお料理を、ネットで見つけました。

・卵を割って
・黄身を取り出し
・たまり醤油（または、しょうゆとミリンを半々にしたもの）に漬け込む
・冷蔵庫で３～４日保存。

ね！ね！簡単でしょぉ～
「カンタン」　の４文字に弱いわたし、
しかも、
　♥　上質なチーズや唐墨を彷彿とさせます。
　♥　つまようじの先でちょっとずついただきながら杯を傾ければ、高級料亭の趣に。
ですってさぁ～！
早速作りましたよぉ～♪

＠『お料理』っていうカテゴリー作っちゃおっかなぁ～(＾ー＾)

*写真はクリックすると大きくなります

あれぇ～
なんか、 “黄身” の割に、 “殻” 多いって？
そぉ～なのぉーー；
黄身だけ取り出すって、結構面倒なんだもの。
怪我卵たくさん・・
あ・・
うぎゃー！うまくいったと思った５個のうち、１個死亡してるしぃ !!

＠やっぱり『失敗』っていうカテゴリーの方が必要みたい(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ

できあがり予想図はこんな↓なんですけどぉ～

うまくできたら、４日後、↑の写真と入れ替えよっかな？（無理？(^^;)）

＜今日のココロのカタチ：失敗は成功の元ってオリンピック選手も言ってたよ～(^^;)＞

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at 08:44
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Comment

あ、これは簡単で良いね～
飯に混ぜ混ぜしても良さそう☆
あ～！はらへった(TT)

posted by TYDA
URL
2006.02/15 16:24分
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どんな味がしましたぁ？
簡単ですから作ってみようかな？
くぅさん食べてみて美味しかったら作ってみます。

posted by こてやま君
URL
2006.02/15 19:42分
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*TYDAさん
あれぇ～その時間お腹空いたって、まだまだ夕食には早いですよぉ～

上質なチーズとかカラスミなんて言われたら、ぜひぜひお酒の肴に食べてみたいよね。
あれっ、TYDAさんお酒どうでしたっけ？

*こてやま君。
あと、２・３日待ってぇ～
まだ、もうちょっと冷蔵庫で休ませておかないとね。
おいしくできてると良いなぁ～（＾￢＾)

posted by くぅ
URL
2006.02/15 20:54分
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チーズもからすみも嫌いだけど、これはおいしい！
壊れないようにうまく甘めのお味噌に漬け込ん
でもいけるよぉ～=＾-＾=

posted by Dolce
URL
2006.02/15 23:06分
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簡単そうなので、作ってみようかな？
コレステロールが気になるけれど
毎日食べるわけじゃないし・・・。
こんな味かな？と想像はできるのだけど・・・。
2～3日後ですね。
くぅさんのｕｐ楽しみに待ってます～。

posted by mifuu
URL
2006.02/16 00:15分
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おぉ～！
「杯を傾ければ。。高級料亭の趣」ってところに食指が・・・（笑）

死亡したと思った黄身君の意外な逆襲を期待しています。

posted by jango
URL
2006.02/16 00:33分
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これ話には聞いたことあるけど食べたことないなぁ～
どんな味だったか教えてね～♪

昨日は21度まで上がりました（上がりすぎ）
確か小田原は23度か24度だったとか・・
今日は雨降りです　そんなに冷たくない雨だよ
三寒四温こうして春に近づいていくんだね～
お仕事いってきまーす

posted by norica
URL
2006.02/16 08:55分
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*Dolceさん
ありゃぁ～
Dolceさん、チーズもカラスミも嫌いなの？
お酒もダメだったよねぇ～
やぁ～、ご近所さんしたいなぁーー(*´ｍ｀)むふ♪

そっか、お味噌につけるっていう手もあるのね。
その “壊れないように” って言うのが、課題だなぁーー；

*ｍｉｆｕｕさん
ぅはぁ～なんか責任感じちゃう。
うまくいってるといいなぁ～
がんばりまーすｖ(^^;)

コレステロール、たしかに卵黄は良くないかも～
でも、１日１個程度だったらだいじょうぶみたいですよ。

*jangoさん
これ、jangoさん向きだと思いますよ。
お箸でホジホジしながら、お酒、チビチビ。
ね！(^ー^* )フフ♪
死亡卵黄の逆襲かぁ～
さっき、こっそり覗いたら、行方不明になってました。
案外逆襲に備えてる？(^^;)

*noricaさん
聞いたことありますかぁ～
案外メジャーな食べ物（お料理）なのかな？

ひゃぁ～、そんなに暖かいのぉ～！！
今日もこちらは、一日中マイナスの真冬日です(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ

お仕事いってらっしゃぁ～い！！（*^ー^)/

posted by くぅ
URL
2006.02/16 10:49分
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出来具合はどんな感じやのぉ？？
めちゃめちゃ気になりますじょ！！(≧∀≦)
3,4日で出来上がったあと、日持ちはするんですかね？？
それもちょっぴり気になったりして・・・

あ、ほら、一気に食べたらコレステロールがね、色々とね、デブになるから・・・どへ！

posted by ぽのこ
URL
2006.02/16 17:26分
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写真待ってます（笑）

posted by ぽのこ
URL
2006.02/16 17:26分
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発酵するのかな～？
たまり醤油だったら美味しいよね～きっと♪

で・・何日経った？
途中で味見してみたりとかは～？
あっ・・・つぶれちゃうか～（＾＾；
楽しみだね～（＾＾*

白身と黄身の簡単な分け方、昔「伊東家」でやってたよ～
シングルCDの小さいやつ、あったでしょ？（今もあるのかな？マキシばっかりになったっけ？）
あれについてる格子の部分を使うと簡単！
・・・他にも方法あったような？
古すぎてHPで確認できないかな～（＾＾；
よかったらみてみてください（＾－＾）

posted by ｄｏｒａｋｉｔｔｙ
URL
2006.02/16 22:59分
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まだ３日目ですじょぉ～<あれっ！ぽのこ三のうつっちゃった（笑）
あと、１・２日お待ちを～

*ぽのこさん
うんうん。
チョぴりちょっぴり、ホジホジしながら食べるらしいから、コレステロールだいじょうぶだと思うよ。
楽しみにしててね～

*doraさん
おお！
やってましたか、さすが伊東家！
シングルCDのケースって事？
あるよぉ～（*^ー^)/
ありがと～、早速やってみるね。
うん。伊東家も探してみる。

posted by くぅ
URL
2006.02/17 09:10分
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あやとり橋

僕も作ってみることにしました♪ うまく・・・いや、美味しくできると良いなぁ・・・

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